食安封签筑牢外卖安全“最后一米”
来源:铜陵新闻网
2022-05-23
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(记者 柳正林 孙照柱)“如今有了外卖封签,我对外卖食品送餐过程放心多了。”5月21日中午,见到外卖小哥送来的外卖上有食安封签且完整,家住铜官区中航长江广场的李女士满意地说。

一张小小的封签,究竟有何用途?食安封签是按要求贴在外卖包装袋上的一次性封口包装件,主要防止外卖食品外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏,确保配送过程安全。值得注意的是,使用订书钉、透明胶等简易封口的不作为外卖封签。

今年2月中旬,针对网络外卖餐饮食品安全问题,为切实保障好群众“舌尖上的安全”,市市场监管局将食安封签推广工作纳入该局今年“我为群众办实事”实践活动的一项重要举措,及时召开全市网络餐饮服务食安封签工作推进会,商定食安封签必须注明的文字内容,发出《关于推广“食安封签”的消费提示》《致全市入网餐饮服务提供者推广使用“食安封签”告知书》等,并积极组织各平台企业和入网餐饮服务提供者推广使用外卖食安封签。

食安封签不仅赢得群众点赞,同时也得到广大商家认可。“食安封签就像一把安全锁,不仅让顾客吃得安心,也保护了我们经营者品牌和信誉。”铜八味生煎店店长王江说。该店是我市一家外卖网红店,一天外卖单子约200单,“一张食安封签虽然会增加几分钱经营成本,但是跟食品安全和品牌信誉相比,还是值得的!”

“消费者可凭此判断餐品在配送过程中是否被打开过,如果发现封签损坏,可以拒绝收餐,还可以向平台投诉。”饿了么铜陵区域负责人左丞表示,食安封签能够有效地厘清网络外卖食品安全责任,对该平台发展和骑手保护也是件好事。目前,该平台通过订制方式向铜陵市场合作伙伴免费投放了20万个食安封签,同时加强对平台外卖骑手的培训,提醒商户全面使用食安封签。

截至目前,我市百胜餐饮公司旗下肯德基、必胜客等门店食安封签使用比率已达100%。入网饿了么和美团平台餐饮服务提供者有2892家,1700多家已使用食安封签。市市场监管局相关负责人表示,接下来,该局将积极发挥美团、饿了么外卖平台及重点商圈的引领带头作用,大力引导鼓励入网商户自行设计制作具有企业特色的食安封签,力争在今年9月底食安封签使用率达到100%;同时加大监督检查力度,对因未使用食安封签造成食品污染和不良影响的,及时依法查处,切实筑牢外卖安全“最后一米”。

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